Grundsätzlich gilt für jedes Alter, dass die Ernährung möglichst ausgewogen sein soll. Wichtig ist, dass der Körper genau die Nährstoffe erhält, die er braucht, um möglichst gesund und vital zu funktionieren. Je nach Lebensphase und auch Gesundheitszustand ändern sich manche Parameter. So ist der Kalorienbedarf während des Wachstums oder während einer Schwangerschaft deutlich erhöht. Mit zunehmenden Alter nimmt der Kalorienbedarf jedoch ab, wobei der Bedarf an Nährstoffen gleich bleibt oder gar erhöht sein kann.