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Niethammer, Waltraud

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Ayurvedische Ernährung im Herbst und Winter
Mo. 02.09.2024 18:30
Beverstedt

Im Herbst beginnt unser Verdauungsfeuer wieder zu steigen. Es kann wieder etwas mehr und etwas schwerer gegessen werden. Im Winter kann der Organismus mit schwerer öliger und saftiger Nahrung das raue und trockene Klima ausgleichen. Aber auch süßliche Speisen, vor allem auch Gewürze, geben Substanz und Stabilität. Immunaufbau mit der richtigen Ernährung Der Natur sei Dank, dass man von wahren Immun-Boostern umgeben ist, die lecker zubereitet oder integriert in unsere tägliche Mahlzeit genutzt werden können, um das Immunsystem ordentlich aufzubauen. Freuen sie sich auf kreativen Köstlichkeiten die das Herz erwärmen und uns gesund durch den Winter bringen.

Kursnummer D75
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Gebühr: 30,00
Lebensmittelkosten sind direkt an die Referentin zu zahlen,
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Gemüse clever versteckt
Di. 10.09.2024 15:30
Lamstedt

An diesem Tag schneiden und schnippeln wir gemeinsam leckeres Gemüse und Obst. Daraus zaubern wir dann köstliche Gemüsewaffeln, selbstgemachte Gnocchi mit einer tollen Gemüsesoße und einen Nachtisch bereiten wir natürlich auch noch zu. Nachdem wir den Tisch gedeckt und dekoriert haben, werden wir alle zusammen unser Essen genießen.

Kursnummer K010
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Gebühr: 22,00
Am Kurstag wird eine Lebensmittelumlage von 8,00 € in bar eingesammelt.
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Schmeck den Süden-Baden Württemberg
Do. 19.09.2024 18:00
Bremervörde

Selbstgemachte Schupfnudeln und Käsespätzle schmecken einfach besser. Wenig Zutaten, keine Zusatzstoffe, keine Aromen. Freuen Sie sich auf eine köstliche Schupfnudelpfanne mit gesundem Gemüse und auf Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln. Als Beilage bereiten wir einen vitaminreichen Salat zu.

Kursnummer K005
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Gebühr: 22,00
Am Kurstag wird eine Lebensmittelumlage von 8,00 € in bar eingesammelt.
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Fingerfood - Betreuungsangebot Anerkannt als jährliche Pflichtfortbildung nach § 43b SGB XI/§ 53b SGB XI
Di. 24.09.2024 09:00
Bremervörde
Anerkannt als jährliche Pflichtfortbildung nach § 43b SGB XI/§ 53b SGB XI

Trinken und Essen bei Demenz – Appetit wecken, Trinken und Essen genießen. Bedeutung der Ernährung für Demenzerkrankte (Lebensgeschichte, Psyche, Sinne). Probleme beim Trinken und Essen (Einschränkungen körperlich, psychisch) Praktische Hilfen - diskrete Unterstützung Rezepte

Kursnummer SB029
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Gebühr: 95,00
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Ayurvedische Herbst- und Winterküche für ein gutes Bauchgefühl
Di. 24.09.2024 18:00
Lamstedt

Es wird ungemütlich und kalt, der Körper stellt sich nach und nach auf die kalte Jahreszeit ein. Warme und regelmäßige Mahlzeiten tun uns jetzt besonders gut. Süßkartoffeln, Möhren, rote Beete, Kürbis.....alles was im oder nah am Boden wächst, sind Nahrungsmittel, die uns Erdung geben. Reichhaltige Eintöpfe aus Wurzelgemüse, Currys, Suppen & Co. helfen, in die Balance zu finden.

Kursnummer K004
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Gebühr: 22,00
Am Kurstag wird eine Lebensmittelumlage von 8,00 € in bar eingesammelt.
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Oh....ich hab das Brot vergessen
Do. 07.11.2024 18:00
Bremervörde

Kein Problem, zum Abendessen können sich alle auf ein leckeres frisches Brot oder Brötchen freuen. Zum Beispiel saftiges glutenfreies Möhrenbrot, glutenfreie super gesunde Omega-3-Brötchen mit Hanfsamen und Mandelmehl. Dazu zaubern wir köstliche vegane und vegetarische Brotaufstriche.

Kursnummer K007
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Gebühr: 22,00
Am Kurstag wird eine Lebensmittelumlage von 8,00 € in bar eingesammelt.
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Weihnachtsbäckerei
Di. 10.12.2024 15:30
Lamstedt

Mhhh, das duftet ...Teig zubereiten, lustige Formen ausstechen und mit Streuseln und Glitzer verzieren. Sich nach Herzenslust bekleckern und zum Schluss natürlich die selbstgemachten Köstlichkeiten genießen oder in einer Keksdose mit nach Hause nehmen.

Kursnummer K011
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Gebühr: 22,00
Am Kurstag wird eine Lebensmittelumlage von 8,00 € in bar eingesammelt.
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Weihnachtsbäckerei
Do. 12.12.2024 15:30
Bremervörde

Mhhh, das duftet ...Teig zubereiten, lustige Formen ausstechen und mit Streuseln und Glitzer verzieren. Sich nach Herzenslust bekleckern und zum Schluss natürlich die selbstgemachten Köstlichkeiten genießen oder in einer Keksdose mit nach Hause nehmen.

Kursnummer K015
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Gebühr: 22,00
Am Kurstag wird eine Lebensmittelumlage von 8,00 € in bar eingesammelt.
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Ayurvedische Ernährung im Frühling
Mi. 05.03.2025 18:30
Beverstedt

Willkommen im Frühling! Die Natur erwacht zum neuen Leben, Energien werden freigesetzt und es ist eine gute Zeit der Reinigung und des Neubeginns. Im Winter haben sich im Organismus Schlacken und Fettdepots angesammelt. Viele fühlen sich müde, antriebslos und Erkältungen nehmen zu. Jetzt heißt es, neue Energien zu mobilisieren und wieder zu Kräften zu kommen und der Müdigkeit den Kampf ansagen. Das gelingt mit der richtigen Ernährung, heiße Tees und scharfe Gewürze. In diesem Kurs gibt es nicht nur köstliche Rezepte sondern auch viele wertvolle ayurvedische Tipps, um gesund und fit durch den Frühling zu kommen.

Kursnummer D76
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Gebühr: 30,00
Lebensmittelkosten sind direkt an die Referentin zu zahlen,
Dozent:in: Waltraud Niethammer
Ayurvedische Ernährung im Sommer
Mi. 07.05.2025 18:30
Beverstedt

Endlich Sommer, die Temperaturen steigen und im Körper entsteht viel Hitze. Der Sommerstoffwechsel ist träge und erschöpft, das spürt man auch am schwächeren Verdauungsfeuer. Jetzt ist Nahrung angesagt, die den Organismus kühlt, die frisch, befeuchtend und leicht ist. Schwere Aufläufe mit Käse kann in dieser Zeit der Sommerstoffwechsel nicht gebrauchen. Es werden köstliche Gerichte und Getränke vorgestellt mit denen man entspannt durch den Sommer kommt.

Kursnummer D77
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Gebühr: 30,00
Lebensmittelkosten sind direkt an die Referentin zu zahlen,
Dozent:in: Waltraud Niethammer
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