Gewürze wurden schon bei Hildegard von Bingen wegen ihrer Heilkraft geschätzt. In einem Vortrag werden Sie die Wirkung der Gewürze kennen lernen. Im Anschluss werden wir gemeinsam einige Speisen mit Gewürzen, die nicht alltäglich sind, zubereiten und verkosten.

Senf kann weit mehr, als nur Beilage sein! In diesem Kochkurs entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Senf in der kreativen Küche. Ob als raffinierte Zutat für Dressings, Marinaden, Saucen oder besondere Gerichte. Lernen Sie neue Geschmackskombinationen kennen und zaubern gemeinsam köstliche Speisen mit dem gewissen Etwas. Natürlich werden die zubereiteten Köstlichkeiten anschließend gemeinsam verkostet. Für alle, die gerne kreativ kochen und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.

Dass Nudeln glücklich machen, weiß jedes Kind. Deshalb kochen wir uns glücklich mit leckeren Gerichten, in denen die Nudel die Hauptrolle spielt.

Wissenswertes über die Wirkungsweise heimischer Kräuter und deren Verwendungsmöglichkeiten. Gemeinsam werden verschiedene Kräuter gesammelt, danach Gerichte gekocht und Kräuteressig,-öl und -salz hergestellt.

Wenn die Spargelsaison beginnt, kommt einer der beliebtesten Frühlingsboten auf den Tisch. In diesem Kochkurs entdecken Sie abwechslungsreiche und kreative Rezepte rund um das königliche Gemüse. Von klassischen Zubereitungen bis hin zu modernen Variationen lernen Sie hilfreiche Tipps zur Verarbeitung und Zubereitung kennen. Freuen Sie sich auf frische Zutaten, neue Ideen und den gemeinsamen Genuss der zubereiteten Spargelgerichte.